Cascina Collina

Så er endelig dagen her, vendemmia 2009 er et faktum. De siste dagene har vært noe nervepirrende da det kom nedbør både mandag og tirsdag. Heldig vis ble det oppholds onsdag og torsdag slik at det har tørket opp i vinmarka. Vi hadde planlagt innhøsting til i dag, men har ikke følt oss helt trygge, da værmeldingen sier at det skal komme 0,6 mm. i 17-tida. Siden begynnelsen av mai har vi hatt kun fem regnskyll (fire av disse på natten), så det har vært en ekstremt tørr sommer. Ikke bare tørr, men også varm. Halve juli og august var nesten ikke under 30-tallet på graderstokken.

Klokken 08.00 presis starter vi å plukke. Vi gjør byttearbeid med naboer, i tillegg har våre feriegjester sagt seg villige til å delta. Alle disse, sammen med 6 innleide er vi til sammen 24 personer på det meste.

Klokken 10.00 er vi ferdig her hjemme på Cascina Collina! Etter dette drar de fleste over på leiemarka i Strada Tessitora og holder på frem til lunsj kl. 12.00. De 6 som er innleide fortsetter videre, og klokken 14.00 kan vi konstatere at vi er ferdige! Vi har riktig nok ca 500 kg igjen her hjemme som vi skal plukke til uken. Dette er vårt prøveprosjekt som skal inn i egen vinkjeller. Det skal bli spennende å se hvordan det går. Vi har hatt værguden med oss denne gangen, for i halv tre-tida bøttet det ned, og det var ikke bare 0,6 millimeter!!

Oppsummering av vinåret 2009 kan vel sies å ha vært et bra år. Masse snø og nedbør i vinter gjorde sitt til at det var gode vokseforhold og det ble mye blomster og derav druer. Vi har beskjært vekk masse, da vår filosofi er lav avkastning, samtidig med at den hete solen ”hjalp” oss til å redusere avkastningen ytterligere.  Kanskje så mye som 20% av avlingen ble svidd vekk, så det ble en god del rosiner som ble klippet vekk i ukene før innhøstingen. Årets avling har gitt oss i overkant av 6 tonn druer som har kjempekvalitet og som det var en fryd å plukke. 5,77 tonn er kjørt til vår vinmaker og resten går til produksjon hjemme. 

Se flere bilder fra innhøstingen her.

En velfortjent lunsj

I dag fikk vi vår Barbera d’Asti DOCG “dolore passionale” 2008 i hus. Den ble tappet og ettikert i forrige uke. Vinen vil komme på markedet så snart 2007-årgangen er utsolgt. Vi har selvsagt prøvesmakt, og vi har absolutt store forventinger til denne. Kanskje vår beste så langt?

Nytt ved 2008-årgangen er på Barbera d’Asti vinene er blitt gradert opp fra DOC til DOCG klassifisering.

Les mer om Barbera d’Asti og DOCG .

De rosa etikettene som sier at dette er en DOCG-vin produsert etter gitte krav og regler.